רשום פופולרי

בחירת העורך - 2019

כיצד לבחור בלנדר

מצא מכשיר חשמלי טוב ואיכותי כי יהיה לטחון מזון, להכין תחליב, פירה, מכים משקאות, מוס הוא די פשוט. ישנם קריטריונים לבחירה מיוחדת אשר יסייעו לך לבחור את מכשיר המטבח המושלם. בלנדר הוא מעבר בין מעבד מזון ומערבל. הוא מצויד עם חיתוך סכינים ואת היכולת לערבב מוצרים.

סוגי ותכונות

עקרות בית רבות לשקול את הפונקציות שבהן מעבד מזון מיותר. פחות חזק ופונקציונלי, אבל קל יותר לשמור על מכשירי מטבח קומפקטי עבור הבית - בלנדרים לבוא להציל. הם יאפשרו לכם לקצץ, להכות או לערבב כמויות קטנות של מוצרים שונים - מירוק לקרח. בנוסף לכך שהם לא תופסים מקום רב במטבח.

על מנת לבחור את מכשיר המטבח הנכון, חשוב למצוא את ההבדלים בין המודלים בשוק. בלנדרים מודרניים מחולקים לשתי קבוצות גדולות: צוללות ונייח. אם אתה משתמש הראשון אתה יכול לקצוץ ירקות גולמיים או מבושלים, אלה נועדו להכנת מנות נוזלי: מרקים, שייק, קוקטיילים. בלנדר שונה בפרמטרים ממעבד מזון, אבל מטרתו עולה בקנה אחד עם הצרכים של האדם המודרני. במהלך הבחירה של המכשיר האידיאלי, שימו לב למאפיינים הבאים:

  • חשמל. בלנדר יש מנוע חשמלי המניע את חרירי עובד. כוחו של המכשיר קובע את המהירות והיעילות של עבודתו. מכשיר רב עוצמה מאפשר לך לטחון במהירות או לערבב מוצרים. יצרנים מודרניים רבים לייצר בלנדרים עם קיבולת של 100-800 וואט. בהתחשב היחס בין הזדמנויות ומחירים, מומחים ממליצים לבחור מכשירים מ 500 וואט.





  • מספר המהירויות. מ מהירות סיבוב של הזרבובית עובד תלוי בזמן של פעולות אלה או אחרים. בנוסף, עבור עיבוד של מוצרים שונים עשויים גם דורשים את השימוש במהירויות שונות. בלנדרים מודרניים בתנאי 2 עד 15-16 מהירויות. זכור, יותר מהירויות, יותר טוב.

התקנים רבים יש מצב טורבו: זה מאפשר לך להגדיל את מהירות העבודה לתקופה קצרה של זמן.






  • נפח וחומר הקערה. מאפיינים אלה חשובים עבור בלנדר נייח. כמות המוצרים המעובדים תלויה בנפח הקערה. נפח יכול להיות בין 0.5 ל 2 ליטר. עדיף לבחור קערה גדולה יותר (1.5 ליטר הוא אידיאלי). קערות יכול להיות עשוי פלסטיק או זכוכית. קערת הזכוכית פחות עמידה לנזק חיצוני, היא נמצאת בקשר טוב עם מזון.

מומחים ממליצים לבחור מודלים של בלנדרים עם קערות זכוכית או מפלסטיק באיכות גבוהה.






  • מספר החרירים. היקף ההתקן תלוי במספר החרירים. הזרבובית העיקרית של מכשיר מטבח היא מסוק, למעט זה בבלנדר יכול להיות זרבובית זיוף, זרבובית וו ללוש בצק ועוד. יותר חרירי בערכה - יותר טוב.

יצרני בלנדר יכולים לייצר דגמים עם תצורות שונות, כדי לבדוק את הזמינות של חרירי טוב יותר בכוחות עצמם.






  • אפשרויות מתקדמות. בעת רכישת מכשיר הביתה, אתה צריך לשים לב הפרמטרים נוספים. אלה כוללים: נוכחות של מנעול אוטומטי. חסימה אוטומטית של הבלנדר מונעת ממנו להיות מופעלת אם הוא התאספו בצורה לא נכונה, אשר מסייע למנוע פציעות וצרות אחרות, ואת האפשרות של קיצוץ קרח הנוחות של לוח הבקרה להוסיף פונקציונליות למכשירים.

אז, בלנדר מודרני הוא ציוד מטבח קטן שיכול לטחון, לערבב, מוצרים whisk של צפיפות שונה. המכשיר הראשון הופיע לפני יותר ממאה שנה. הוא שימש לערבב שייקים וקוקטיילים. היום, באמצעות מכשיר זה למטבח, אתה יכול להכין במהירות מזון לתינוק, בתוך דקות ספורות, לקצוץ בשר מבושל, ירקות או פירות.

מבוגרים וילדים אוהבים מאוד מילקשייקים, מיצים, פוריס פירות, שייקים, הכנת אשר בעזרת המכשיר הזה ייקח קצת זמן.

  • נייחים. זוהי קערה שבתוכם יש סכינים (ישנם דגמים שהושלמו בסכין נוספת לפצל קרח). היתרון של מכשיר נייח הוא שזה לא צריך להיות מוחזק ביד, הוא עומד על דוכן מחובר לרשת החשמל. תקינה של מהירויות ריסוק או מכה מתבצעת באמצעות הכפתור או הידית הממוקמת על הידית.

בעזרת בלנדר נייח, אתה יכול להכין מרק רסק, פירה פירות או ירקות, רוטב, שייקים (כולל חלב ילדים), ואפילו החובט. ירקות טוחנים בהם יתברר גרוע יותר מאשר באמצעות טבילה בלנדר, אבל כדי לטחון את קוויאר סקווש כדי מחית בקערה טוב יותר (הצוללת יכולה לעזוב גושים). של minuses של מכשיר נייח, יש לציין את הממדים הגדולים.






  • צוללת. זו יד מאורכת, שבסופה זרבובית עם סכינים. הערכה עשויה לכלול מספר חרירים, למשל, קערה, קערה כפולה, משאבת ואקום שמושכת אוויר מתוך השקית ומאפשרת לך לאחסן מזון במשך זמן רב. עלות המכשיר הצוללת תלויה במספר החרירים.

למרות הקומפקטיות שלה, המכשיר כף יד עושה עבודה מצוינת עם מוצרים רטוש, כולל כמות קטנה מהם. כמו כן, באמצעות אותו לבשל מיונז היטב. יתרון נוסף ללא עוררין של בלנדר טבילה היא כי המוצרים אינם צריכים להיות מועברים מתבשיל אחד למשנהו, אתה יכול לטחון אותם ממש בצלחת או במחבת, שבו תהליך הבישול מתרחש.






  • עבור קוקטיילים. קוקטיילים ירוקים בריאים שייק עשוי מכל מיני פירות יער, פירות וירקות הם המגמה של בישול מודרני. זהו קינוח טעים לאחר ארוחת ערב דשנה, וארוחת בוקר בריאה. אפשר להכין קוקטיילים כאלה ללא בלנדר, אבל אז תהליך של שחיקה ערבוב ידרוש הרבה זמן ומאמצים טיטניק באמת. בלנדר עבור קוקטיילים עם סכינים חדות וארוכות וקערה נוחה גדולה תחסוך זמן ולהפוך עבודה שגרתית לתהליך יצירתי. זה יהיה לטחון ולערבב מוצרים בתוך שניות.

עבור ערבוב כל החומרים של מילקשייק מיכל רחב הוא הכרחי. בנוסף, לעיבוד של תערובת כזו ידרוש יחידת מהירות גבוהה, כי רק הוא יכול להביא את המשקה לעקביות הרצוי והיכו קצף טוב.






  • משולב. מודלים המשלבים את הפונקציות של התקני נייח וטבילה. התקנים אלה נקראים גם היברידית. מכשיר זה מכונה לעתים "מערבל בלנדר" או "מיני קומביין". השילוב כולל בלנדר טבילה, זרבובית סכין במיכל סגור, סיכה למכות וספל מדידה. קערה נוספת של קיבולת גדולה יותר עשוי להיות מסופק.

במכשיר משולב קל לקצוץ ומערבבים ירקות, עשבי תיבול, אגוזים. זה יכול להיקרא מיני קומביין. הוא רב תכליתי ומחליף בקלות את מטחנת בשר, מטחנת קפה, מסחטה. החיסרון היחיד של המכשיר הזה הוא העלות הגבוהה שלו.






חרירי ופונקציות

ערכת המערבל כוללת התקן, כמו גם קערה, חרירי, אשר להגדיל את מספר הפעולות הזמינות, כולל חרירי רטבים. כדי למנוע נזק למכשיר, אין להפריז בהערכת אפשרויות החרירים: מאפייני האיכות של המכשיר מושפעים ממנוע חשמלי, המוביל אותם למצב עבודה. אם כוחו של המבנה הוא 150 W, אין להשתמש פייה עבור אגוזים מוחץ. לפני תחילת העבודה עם המכשיר, יש צורך ללמוד בפירוט את יכולות תפקודית ותנאי הפעולה של האלמנט החדש.

  • זרבובית להכנת פירה. מאפשר בתוך פחות משתי דקות להפוך ירקות מבושלים לתוך דייסה עם עקביות אחידה.
  • מטחנת נחיר. השימוש בו מסייע תוך כמה שניות כדי לחתוך את הבשר, גבינה קשה, ירקות, אגוזים, שוקולד, בצל, כמו גם למחוץ את הקרח.

  • נחיר זרבובית. מיועד להקצפת חלבונים, שמנת ומוצרים אחרים להיווצרות מסת האוויר. זרבובית עם סיכה מפשט עבודה עם מוצרים אור.
  • חרירי לחיתוך קוביות. מאפשר לך לבצע במהירות את החיתוך של פירות וירקות קשים.

  • זרבובית לגריסה. פריט זה עוזר לגרוס גבינה קשה ומזונות אחרים. זרבובית עם פומפיה הוא דבר שימושי.
  • הזרבובית הראשית. הזרבובית העיקרית של הבלנדר הצוללת היא רגל, המוצגת בצורה של מוט מוארך, באורך 20 ס"מ, בתחתית האלמנט יש סכין דו-להב קטנה מוסתרת מתחת לכובע פלסטיק. עיצוב זה מאפשר לך למזער את הסבירות של מתיז של מסת נוזלים. מטרת הזרבובית היא הכנה של מחית ירקות ופירות, מרקים מחית, מוס. עם אלמנט זה אתה יכול בקלות לבשל בשר טחון.

  • זרבובית זרבובית. לעתים קרובות שייקר הולך יחד עם זכוכית שקופה צרה. הוא משמש עבור ערבוב חלב וקוקטיילים פירות, ירקות, עושה רוטב עגבניות או מרק שמנת. גם כמות גדולה של חומרי גלם בזמן הקצר ביותר האפשרי יהפכו למשקה בריא.
  • זרבובית לערבוב. המבנה האוניברסלי של הנחיר משלב את הפונקציות של סכין, נימבוס. השימוש בו מאפשר בזמן הקצר ביותר להכין לא רק בצק קל, חביתה, אלא גם בשר טחון. אידיאלי להכנת ארוחות בוקר לילד.

  • זרבובית לחיתוך קרח. בעזרת חריץ כזה, להכין קוקטייל טעים תחת כוחו של אפילו ילד. אתה יכול להשתמש נחיר רק במקרה של מספיק כוח של המכשיר, אשר צריך להיות יותר מ 350-400 וואט.
  • וו נחיר. לעתים קרובות זה נחיר קיים רק מודלים מסוימים של בלנדר, כי השימוש בו מספק צרות. זאת בשל העובדה כי הלישה של הבצק דורש לפחות עשר דקות. בנוסף, העקביות של הבדיקה יוצרת עומס נוסף על המנוע, כתוצאה מכך, המכשיר נשחק מהר יותר.

  • משאבת ואקום במיכל. מטרת זרבובית המשאבה היא להאריך את חיי המדף של המוצרים. הציוד שלה כולל נוכחות של מיכלים מיוחדים בהם למקם את החומרים לשימור. לאחר הצבתם על המכסה של המוצר צריך לשים את הזמן המדויק של אריזת המוצר.
  • מסיר נחיר. זה זרבובית מוחץ מוצרים. משמש במודלים מודרניים בלנדר צוללת. נוח לשימוש, אבל לבד הוא יקר.

אם אתה רוצה להאריך את החיים של חרירי, כדאי לשקול כללים מסוימים עבור השימוש שלהם. כדי להחליף, בחר את הפריט הרצוי, הכנס אותו לתוך בלוק המנוע ולאחר מכן הפעל אותו. במהלך תקופת המניפולציה יש לנתק את המכשיר מהחשמל. לפני הנחת המוצרים הכולל, כדי להיות בטוח לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

אתה לא יכול לטעון את המיכל לחלוטין, נפח גדול של מוצרים יש לחלק מנות קטנות.






בעת שימוש זרבובית צריך לשים לב לעוצמה של המכשיר, אשר אמור להבטיח תפקוד תקין שלה. לפיכך, השימוש בבלנדר יקל על חיי המארחת המודרנית. בתהליך הבחירה צריך להיות מונחה על ידי הצרכים שלהם, לא לשלם יותר מדי עבור חרירי אלה שאינם שימושיים.

לפני שאתם קונים מכשיר, שימו לב לתכונות הפונקציונליות והטכניות שלו.

מה לחפש

בלנדר הוא מכשיר רב עוצמה שיכול לקצוץ ירקות ומבשלים בתוך דקות ספורות, לשבור קרח, לנגב פירה, להכות ביצים, לעשות קרם. תפקידה הוא שחיקה ערבוב. זה עובד מהרשת החשמלית, המיועדת למטבח. הודות חרירי סכינים, אתה יכול לקצוץ תפוח או בשר טחון למדינה עבות, ואת הראש לטאטא יכה סנאי.

הבלנדר מתחרה בהצלחה במעבד המזון. זה נייד, נוח תופסת שטח קטן לעומת המכשיר השני.


לפני רכישת בלנדר נייח או צוללת, לשים לב מה צריך להיות המכשיר המושלם. הטוב ביותר כי מלא עונה על המאפיינים כאמור. המלצות מומחים יעזרו לקבוע את הבחירה. שימו לב לעוצמת המכשיר - מחוון זה צריך להתחיל מ -400 W, מהירות קטנה מפחיתה את הפונקציונליות שלו. מספר המהירויות משתנה בין שניים לחמישה עשר.


הגוף יכול להיות עשוי פלסטיק או מתכת. בחר מודלים המשלבים שני חומרים אלה. החליטו אם המכשיר זקוק לקצף על מנת להכות או משאבת ואקום. זכור כי כל זרבובית מגדילה את המחיר של הבלנדר. בעת בחירת מכשיר נייח, לשים לב כוח, מספר מהירויות, חומר, נפח קערה, יציבות.


אם אתה לא יכול לעשות בחירה בין נייח לבין מכשיר submersible עבור הבית, להסתכל על מודלים משולבים. הם הושלמו בו זמנית עם בלנדר יד אחד נייח. הצורך לרכוש מכשיר נפרד עבור קוקטיילים ייעלם אם יש whisk בערכה, חרירים נוספים יאפשר לך לקצוץ ולקצוץ ירקות ופירות כמו פומפיה.

בעת בחירת בלנדר, זכור כי הכלל פועל כאן: "הכי יקר לא אומר את הטוב ביותר."

שימו לב לא כל כך לעיצוב המקורי, אלא ליציבות המכשיר. מעדיפים מודלים עם בסיס רחב מוצק. במקרה זה, גם כאשר עובדים במהירות גבוהה, זה לא ירטוט לנוע על פני השטח של השולחן. הבסיס של המכשיר יכול להיות מתכת או פלסטיק. פלסטיק הוא קל וזול יותר, מתכת היא עמיד יותר יציב יותר.

בדוק את הדגם האהוב עליך לרעש. שקט יותר בלנדר עובד, יותר נוח תהליך של בישול מוצרים בו יהיה. העיצוב ואת ערכת הצבעים משחק, אם לא מכריע, אז תפקיד חיוני. לכן, בחר מה שאתה אוהב ועונה על הדרישות האסתטיות. קח בחשבון לא רק את המראה ואת המאפיינים הטכניים, אלא גם את המטרה שעבורו בלנדר נרכש.

מומחים לתת כמה טיפים על איזה מכשיר הוא הטוב ביותר לבחור: צוללת או נייח.

הגרסה הצוללת של המכשיר היא ידית עם מנוע ומערכת חרירי. הם פופולריים מאוד בגלל הרבגוניות שלהם וקלות השימוש. הזרבובית מונחת, שקועה בכל מכולה עם מוצרים, מרוסקת או מקציפה את תוכנו. העיקר שהטנק היה בעל קירות גבוהים. במקרה זה, המכשיר צריך להיות מוחזק בידיים במהלך כל עבודתו. כמה אנשים מוצאים את זה לא נוח, אבל תהליך העבודה עקב כוח לוקח מעט מאוד זמן.






זה לוקח מעט מקום, אתה יכול להסיר אותו על המדף או למקם אותו על סוגר, ולהשתמש קיבולת של בלנדר על פי שיקול דעתך. מודל טבילה הוא טוב בהכנת כמות קטנה של מזון, למשל, מחית תינוק. בעת בחירה לשים לב כוח המנוע. אם בלנדר נרכש עבור טחינה מזון קפוא או לחיתוך קרח, אז הכוח שלה צריך להיות לפחות 400 וואט.

מודלים סובסטמרסיביים עשויים להיות בעלי טווח מהירות שונה. פלוס ענק הוא נוכחות של מיתוג חלק עם מצב הדופק. כאשר מצב הדופק נוח לשלוט על המהירות על ידי לחיצה על מקש. החרירים הם המאפיינים העיקריים של המכשיר. הערכה כוללת בדרך כלל זרבובית עם סכינים עבור ערבוב וטחינה של מוצרים. עדיף אם הוא עשוי מתכת.

בלנדרים אלחוטיים תת-קרקעי נמצאים למכירה היום. הם נוחים כי הם יכולים לעבוד על סוללות טעונה. לנוחות, עדיף לבחור מודל עם ידית rubberized.

ההבדל העיקרי של בלנדר נייחים היא כי יכולת צרה גבוהה שלה קבוע על הדיור עם מנוע חשמלי. בתוך הטנק הוא עובד סכין - כלי השחזה הראשי. מודל נייח כוח משפיע על מהירות הסיבוב של סכין חיתוך. אידיאלי - התקנים עם קיבולת של 400-800 וואט. קערת העבודה יכולה להיות עשוי זכוכית, מתכת או פלסטיק.






העיקר הוא כי החומר של קערה צריך להיות באיכות גבוהה, במיוחד פלסטיק. פלסטיק זול הופך מעונן, סופג את הריחות החדים של תבלינים, כפוף נזק מכני תרמי. אם בבלנדר יהיה לבשל מאכלים ממוצרים חמים, זכוכית מתאימה ביותר או מתכת. לפעמים יש קערות של חומרים מרוכבים, כגון פוליקרבונט. יש להם קלילות, עמידות, לא להילחם ולא להחשיך, לא מפחדים טמפרטורה גבוהה.


מכשיר עם קערה של חומר מרוכב הוא יקר יותר, אבל אם קרנות לאפשר, מומחים ממליצים לבחור את זה.

נוח כאשר הקערה יש זרבובית. קוקטיילים ומוצרים נוזליים לא יישפך במהלך העירוי. בדרך כלל את הסכינים בקערות של בלנדרים נייחים לא מוסרים, הם מוטבע ישירות לתוך המכולה. התקנים מסוימים כוללים יכולת נוספת. Иногда в продаже попадаются стационарные варианты со съемными насадками, например, для колки льда или для взбивания.

Если места на кухне хватает, то лучше приобрести прибор со съемными чашами из-за его удобства в использовании. Диапазон скоростей стационарного блендера находится в пределах от единицы до двадцати. Чем выше скорость, тем быстрее работает прибор и мельче нарезка продуктов. מצב הדופק טוב למוצרים צמיגים עם עקביות צפופה. מהירות הבלנדר ושחיקת המוצרים תלויים בצורת הסכינים ומספר משטחי החיתוך עליהם. סכינים עם כמה מטוסים מעוקלים לטחון מוצרים במהירות ובאופן שווה, למשל, סכינים כפולות עם כמה קצוות חיתוך.


מכשיר נייח יש שתי שיטות שליטה - מכני ואלקטרוני.

שליטה אלקטרונית עם הבחירה של התוכנית נוח מאוד, שכן התוכנית כבר הניח את הזמן ואת המהירות הנדרשת. לדוגמה, אם אתה צריך לעשות פירה, אז אתה רק צריך להניח את החומרים הדרושים, לבחור את תוכנית בישול מחית, להדליק את הכפתור ולחכות. פונקציה ניקוי עצמי - פשוט ונוח. זה מספיק כדי לשפוך מים עם חומר ניקוי לתוך הקערה ולהפעיל אותו. לאחר מכן יבש את המיכל.


החור במכסה של מיכל להוספת מזון נוח כי במהלך העבודה אתה יכול להוסיף את החומרים הדרושים לקערה מבלי לכבות את המכשיר. עבור בטיחות, כמה דגמים מצוידים בחיישן כיבוי המנוע כאשר התחמם יתר על המידה.

ביקורות

קניית בלנדר מטבח אמין היא לא משימה קלה. כיום, יצרנים רבים מייצרים טבילה והתקנים נייחים שעונים על כל הדרישות המודרניות ובקשות המשתמשים. עזרה למצוא מכשיר באיכות גבוהה ומקצועית יכול ביקורות קונים אמיתיים. חברות המייצרות הרבה בלנדרים, ולכן קל להתבלבל בבחירת דגם מסוים. מותגים ידועים רבים המייצרים מכשירי מטבח.






המנהיגים הבלתי מעורערים ואת המותגים הפופולריים ביותר של בלנדרים כוללים חברות כגון בראון, פיליפס בוש. בין היצרנים פחות פופולרי הם: "ויטס", "מולינקס", "סקרלט", "ויטק", "בורק", "קנווד", "תפאל" ועוד רבים אחרים. הקונים מציינים כי במונחים של מאפיינים טכניים, הם אינם נחותים המותגים ידועים.






אם לשפוט לפי ביקורות, את האפשרות של סדרה של בלנדרים צוללת "מולטייקיויק" בראון רחב: אתה יכול לטחון מאכלים שונים, להכין מחית תפוחי אדמה, כל מיני רטבים וקוקטיילים, לבשל תערובות שונות, לקצץ מזון, לנער. למטרות אלה, מיוחד נירוסטה סכינים, כמו גם מצבי פעולה.

בלנדרים טבילה אלחוטית בראון מולטייקיויק קל לשימוש. לדוגמה, ניתן להשתמש בהם בקלות כאשר אין אפשרות להתחבר לרשת החשמל.

משתמשים של בלנדרים מטבח מודרני לציין כי חיי השירות של מכשירים תלוי באיכות של חומרים. המחיר הוא תכונה חשובה. מכשירים יקרים הם עדיין לא ערובה לחיים השירות הארוך של המכשיר. בחר מודלים של טווח המחירים הממוצע. תן עדיפות למודלים התקציב אם אתה לא רוצה לשלם יותר מדי עבור המותג.

צפה בסרטון: בלנדר מקצועי ב 300 שקל - הצלחה או נפילה (סֶפּטֶמבֶּר 2019).

עזוב את ההערה שלך